Популярные домашние "тесты на подлинность вина" являются очень примитивными и малоинформативными. На самом деле и фальсифицированные вина тоже могут изменять цвет при добавлении соды - их натуральные компоненты и даже некоторые из окрашенных добавок могут вести себя как индикаторы рН, изменяя окраску при подщелачивании. Точно так же и различие плотностей вина и воды само по себе ничего не говорит. Ориентироваться лучше в первую очередь на марку производителя и цену, они могут сказать гораздо больше, чем описанные в интернете способы испытаний.
Добавить комментарий