Ваше любимое блюдо из картофеля?







+14 +/-
Профиль пользователя Schelde Спросил: Schelde   (рейтинг 950) Категория: еда и кулинария

Ответов: 9

3 +/-
Лучший ответ

Пожалуй, запеканка с рыбой.

Можно готовить "на глаз", хотя примерное соотношение "рыба-картошка" 40-50 на 50-60. Кусочки филе рыбы (пойдет и минтай, и хек, и судак) слегка обжариваются, выкладываются на смазанный маслом противень в "шахматном" порядке с нарезанным кружками картофелем, добавляется сверху (или "между шахматных клеток") лук (очень мелко порезанный) либо чеснок (можно резать чуть крупнее; предпочитаю именно его); все "хозяйство" солится-перчится и - в духовку. Включается на 180°, а когда картошка приблизится к стадии готовности, то сверху посыпать тертым сыром и добавить майонеза (либо - выложить заранее приготовленную смесь из тертого сыра и майонеза). Доводится до румяности и - на обеденный стол.

Ответил на вопрос: Loxodon  
3 +/-

А я, лично, уважаю драники!!!! Причём с любым дополнением!! Со сметаной, с молоком, с "мочанкой", в сочетании с мясом или яичницей! Эх, разбередили душу с самого утра..

Придётся супругу попросить сегодня приготовить!

Ответил на вопрос: Beining  
2 +/-

больше всего люблю стандартную толченку. с молочком и маслицем. раньше нравилась жареная, а сейчас вот так... старею, наверное... а к толченой картошке уже можно хороший кусочек мяска или рыбку соленую.

Ответил на вопрос: Kylee 
1 +/-

Из картошки люблю делать картофельную запеканку.

Чтобы приготовить такую запеканку, нужно отварить картошку для готовности. На сковородке обжарить около 2 минут репчатый лук, добавить 2 свежих, нарезанных помидора, обжаривать минуты 4 а затем добавить фарш около 500-600 грамм ( я добавляю свинина-говядина) посолить, поперчить, жарить минут 20. Слить воду из сваренной картошки, добавить немного сливочного масла, потолочь. Далее берем посуду, в которой будем запекать, выкладываем нижним слоем обжаренный фарш, вторым слоем кладем картошку и сверху натираем сыр. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем час. Такая запеканка отлично сочетается с овощным салатиком.

Ответил на вопрос: Subdivide  
1 +/-

Несмотря на обилие блюд из картофеля и их разнообразие, моим любимым блюдом из картофеля по-прежнему остается самое обычное картофельное пюре.

Да, я с удовольствием ем картошку тушеную с мясом или запеченную в духовке с овощами, а также в салатах, но картофельное пюре остается всегда в приоритете. Просто, быстро и необыкновенно вкусно.

Ответил на вопрос: Binzuru  
1 +/-

Мое любимое блюдо из картофеля - это самое простое, самое обычное.

Это жареная картошечка с курочкой (голень, окорочка - не важно). Средне порезанная, пожаренная на обычной сковородке (никаких мультиварок и духовок). Без приправ и прочих добавок типа зелени.

Рецепт прост: картошка и курица. Чистим, режем и жарим.

Ответил на вопрос: Wowser  
1 +/-

Сразу приходит на ум драники! Я с детства их обожаю, а особенно со сметанкой вкуснее ничего не ела. Еще клецки вкусные очень их можно даже считать малокалорийными. Так же зразы с мясом тоже очень вкусные, меня как-то подруга угостила и понеслось.

Ответил на вопрос: Biosensor  
1 +/-

А я из всего этого картофельного великолепия предпочитаю просто жареную картошку и пирожки с картошкой.

Ответил на вопрос: Peak  
0 +/-

Картошка - это наш продукт на уровне государства, поэтому картошку у нас в стране едят везде и много, Любимое блюдо на каждый день - это жареная картошка, есть несколько вариантов этого блюда. Второе блюдо - это вареная картошка, есть как минимум пять вариантов её приготовления. Праздничное блюдо или блюдо выходного дня - это "драники", для их приготовления нужно много картошки и времени, как правило они готовятся всей семьёй в выходной день, с утра. С появлением мультиварки количество блюд с картошки качественно увеличилось, сейчас потушить картошку с мясом стало быстро и удобно.

Ответил на вопрос: EirelaV  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Как очистить линя от чешуи без трудностей?
Ответ: Насколько я знаю, линя не нужно очищать от чешуи, т. к. сделать это практически невозможно. Поэтому жарят, запекают и т. д. его вместе с чешуей. А дальше ... Читать далее...
Автор вопроса: Atop, в категории |
Спросил Atop
9 Отв.
Какой новый гарнир посоветуете?
Ответ: Попробуйте пшеничную (не пшенную!) кашу. В армии мы называли её кирзухой (размер зерна совпадает с рисунком на голенищах кирзовых сапог) и не особо жаловали. ... Читать далее...
Автор вопроса: Macayan, в категории |
Спросил Macayan
11 Отв.
Можно ли печь пироги с сырым мясом?
Ответ: Нет-нет, ничего не обжаривайте! Не портите фарш. Можно готовить с сырым фаршем, не сомневайтесь! Начинка получится такая-же как на беляши. Вы пробовали ... Читать далее...
Автор вопроса: Ackey, в категории | | | | |
Спросил Ackey
1 Отв.
С какого возраста можно давать ребенку свежий ананас?
Ответ: Я думаю этот вопрос сугубо индивидуален. На сколько я знаю, ананас высоко аллергенный фрукт, поэтому нужно как обычно смотреть на реакцию ребенка. Если ... Читать далее...
Автор вопроса: RICKEY, в категории
Спросил RICKEY
1 Отв.
Полезна ли морская капуста в маринованном виде?
Ответ: Если брать сырую капусту и мариновать её дома, не только полезно будет, но и очень вкусно. Тем более, что работы с ней немного, а результат того стОит. ... Читать далее...
Автор вопроса: Burkhard, в категории | |
Спросил Burkhard
2 Отв.
Как приготовить оранжевые блины?
Ответ: Для того, чтобы блины или оладьи стали необычного цвета(от ярко-оранжевого до бордового), нужно добавить в тесто куркуму или шафран. Есть и пищевые красители, ... Читать далее...
Автор вопроса: Hardhead, в категории
Спросил Hardhead
2 Отв.
Как приготовить оранжевые блины?
Ответ: Для того, чтобы блины или оладьи стали необычного цвета(от ярко-оранжевого до бордового), нужно добавить в тесто куркуму или шафран. Есть и пищевые красители, ... Читать далее...
Автор вопроса: Hardhead, в категории
Спросил Hardhead
2 Отв.
Какое масло для жарки лучше оливковое или авокадное?
Ответ: Здесь необходимо учитывать такой показатель, как точка дымления масла, то есть температура, при которой масло начинает гореть (дымить). При достижении ... Читать далее...
Автор вопроса: Sulphate, в категории