Делитесь)
Мне очень нравятся блины с корицей.
0,5 литра молока
2-3 яйца
2 ст. ложки сахара (1, если не любите очень сладко)
6-7 ст. ложек муки (смотреть по консистенции)
ванильного сахара на кончике чайной ложки
и столько же корицы (если любите насыщенный вкус, можно положить побольше, но она очень явственно чувствуется, не переборщите)
1-2 ст. ложки подсолнечного масла
Этого объема теста хватает на 12-14 тонких блинов.
Очень вкусно получится, если в качестве начинки использовать порезанные свежие яблоки с сахаром или яблочное варенье.
Блины "Звездные". Нужно пол-литра простокваши или кефира, 1 стакан молока, 1-2 ст. л песка,1/2 ч. л. соды, мука, растительное масло.
В кастрюле подогреть кефир, туда же муку, песок, соль, соду, и все тщательно перемешать. Муки класть столько, что бы тесто было, как густая сметана. Закипятить один стакан молока и сразу вылить в эту смесь, помешивая. Затем туда вылить 2 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать и печь. Приятного аппетита!
У меня рецепт очень простой и доступный всем. В теплой воде перемешать соль, сахар и лимонную кислоту. Кислоту нельзя переборщить. Далее добавляю муку. Перемешиваю все блендером до состояния жидкой сметаны. Добавляю растительное масло и соду, снова перемешиваю. Тесто готово.
Делаю только по этому рецепту, Очень вкусно выходит и всегда получаются, жене нравится и это главное.
Добавить комментарий