Варенье из клюквы и брусники? Рецепт?







+6 +/-
Профиль пользователя Baklawa Спросил: Baklawa  (рейтинг 6783) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

0 +/-
Лучший ответ

Если вы решили сварить целебное варенье из обоих видов этих ягод, то нужно : 0,5 кг,

брусники, 0,5 кг. клюквы, 3 - 4 стакана воды и 1,5 кг. сахара.

Сначала ягоды перебираем,, моем.

Готовим сахарный сироп из воды и сахара. Как только он будет готов, заливаем им подготовленные ягоды.

Ставим на медленный. огонь и варим варенье до готовности, постоянно помешивая и снимая пену.

Затем раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Всё, можно уносить на хранение.

Ответил на вопрос: Burbler  

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Сколько времени нужно варить брусничное варенье?
Ответ: В Сибири бруснику не варят, ее заливают сахарным сиропом, полкило сахара на литр воды. Такая ягода хорошо стоит всю зиму в погребе или холодильнике. Мне ... Читать далее...
Автор вопроса: Beret, в категории | |
Спросил Beret
2 Отв.
Какие ягоды нужно бланшировать перед варкой варенья?
Ответ: Бланшировать советуют и бруснику. Я люблю эту ягоду - собирать, готовить, дарить, использовать. Конечно больше всего витаминной пользы от брусники живьем ... Читать далее...
Автор вопроса: Accident, в категории | | |
Спросил Accident
1 Отв.
Откуда появляется пенка у варенья? Почему её надо снимать? Можно её есть?
Ответ: Пена появляется при взаимодействии воздуха, мелкого мусора( не всегда видимого глазу), экстрактивных веществ, бактерий, на которые действует повышение ... Читать далее...
Автор вопроса: Node, в категории | | |
Спросил Node
1 Отв.
Сколько варить брусничное варенье после закипания?
Ответ: По рецепту моей мамы, любое варенье необходимо подвергнуть нескольким закипаниям. Чем больше количеств закипаний, тем гуще будет варенье. Закладываем ягоды ... Читать далее...
Автор вопроса: Illusor, в категории | |
Спросил Illusor
9 Отв.
В каком виде ягоды полезнее всего употреблять — варенье. морс, сок, настой?
Ответ: Ягоды принесут больше всего пользы, если их употреблять в свежем виде. И конечно не такие, которые долго лежат на витринах магазинов, а именно со своего ... Читать далее...
Автор вопроса: Mythos, в категории | | | | |