Варенье, джем из дыни. Вкусно? По какому рецепту готовите?

Очень вкусный джем из дыни с бананом и лимоном .

Нам надо :800 гр . дыни .

800 гр . сахара.

3 банана .

2 лимона .

Нарезаем дыню и перемешиваем с сахаром и оставляем на 8 часов.

Добавляем сок одного лимона и варим минут 30.

Второй лимон обдаем кипятком , режем полукольцами и достаем все косточки , мелко режем бананы .

Помещаем все в кастрюлю с дыней , хорошенько перемешиваем и варим , пока все не станет достаточно мягким . Затем немного остужаем и взбиваем блендером , снова ставим на огонь , чтобы джем окончательно загустел . Можно закатать в стерилизованные банки и оставить на зиму.

Приятного аппетита.

Очень люблю дыню и лимон (в частности, черный чай с ломтиком этого фрукта). Поэтому почему бы не соединить эти два вкуса в одном? Итак, что нам понадобится:

• дыня – 1 кг

• сахар – 700 г

• лимон – 1 штука

• ванилин – 3 г

Теперь непосредственно приготовление:

Для начала подготовим дыню. Помоем её, вытрем насухо и разрежем пополам.

Достанем семечки и удалим все прожилки.

Очистим дыню от кожуры, оставим одну мякоть.

Порежем дыню на кубики.

Поместим порезанную дыню в ёмкость, где будем варить варенье, засыпем сахаром, накроем крышкой и будем интенсивно встряхивать для перемешивания. Даём настояться 5 часов, пока дыня не пустит сок, можно оставить на ночь.

Добавим отжатый лимонный сок.

Поместим ёмкость на огонь и доведём до кипения. Будем варить на слабом огне примерно 5 минут, постоянно помешивая варенье.

Оставим для настаивания на 10 часов. После этого опять поставим на огонь, доведём до кипения, через 10 минут выключим огонь. Оставляем настаиваться ещё на 8 часов, после чего добавляем ваниль, (также можно добавить цедру лимона) и опять кипятим минут 15.

Помните, что от циклов варки и времени варки будет зависеть густота варенья.

Подготовим банки с крышками. Выкладываем варенье в стерилизованные банки, закупориваем крышками.

Впоследствии вы всегда можете наслаждаться этим ароматным вареньем в холодные осенние вечера за кружкой вышеупомянутого чая или угостить им своих гостей. Приятного аппетита!

Рецепт джема из дыни такой:

Дыни 1 кг

Сахар 1,5 кг

Лимонная кислота

Ванилин

Приготовление: Чистим дыню, и режем кубиками. Бланшируем дыню в 10% сахарном сиропе 15 минут. Сироп сделать из пол литра воды 50 грамм сахара. Кладем к дыне сахар, варим джем до готовности. До половины готовности кладем лимонную кислоту, и в конце варки кладем ванилин. Джем разливаем по банкам и закрывпем крышками. Джем готов.

Я приготовила этот замечательный джем по рецепту nikkinq [30.2K], получилось очень вкусно. Вкус довольно интересный, сразу и не поймешь из чего джем, с привкусом карамельки! А на вид какая красота, такой солнечный цвет, как липовый мед! Думаю зимой будут замечательные бисквитные рулетики с этим джемом.

p.s. только не забывайте мешать, я спалила дно кастрюльки(

Для того что бы приготовить варенье из дыни, нам понадобиться:

• Помыть, почистить и нарезать кубиками дыню.
• Далее сделайте сахарный сироп, пропорции пол-литра воды/ 50 грамм сахара.
• Затем добавить к дыне сахар, добавить лимонную кислоту и ванилин.
• Раскладываем джем в стерилизованные банки.

я тоже согласен с рецептом nikkinq [30.2K]. попросил у мамы сделать джем из тыквы. в итоге сходили на рынок и купили тыкву. на вкус джем получился очень клевым, похожим на мед, вечером с чаем очень классно)

Еще один вариант варенья из дыни.

Ингредиенты: дыня, сахар, кардамон, бадьян, лимон.

Приготовление:

Снять кожуру с дыни, нарезать мякоть кубиками. Положить в эмалированную посуду, добавить сахар, кардамон (его надо очистить от коробочек), звёздочку бадьяна, и еще цедру и сок одного лимона.

Варенье варится в три этапа.

Первый день варить на медленном огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая. Оставить на сутки остывать.

На второй день снова довести варенье до кипения на медленном огне и проварить 5-8 минут, снова оставить остывать.

То же на третий день.

Если закрывать варенье из дыни впрок, его нужно горячим разложить в простелиризованные банки. А можно просто без стерилизации хранить в холодильнике. Правда, в этом случае оно долго не хранится.