Чучвара - это по-узбекски пельмени, их тоже готовят в Средней Азии, но гораздо менее они популярны, чем другие блюда. Фарш делают из баранины и говядины, свинину мусульмане не едят, лука кладут много. Тесто делают из воды, муки, соли и яиц. Подают к ним винный уксус или кислое молоко.
Добавить комментарий