В крабовых палочках нет крабов? Вредны ли они? Из чего сделаны?

В крабовых палочках крабов действительно нет. Их делают из сурими - рыбного фарша из мяса белых рыб. В качестве перекуса или как компонент салата они подходят, но злоупотреблять ими не рекомендуется, хотя и слишком уж вредными назвать их сложно. Картошка фри из макдональдса, например, гораздо вреднее.

Настоящее крабовое мясо это деликатес, поэтому естественно стоит очень дорого. А простые крабовые палочки это переработанное мясо дешёвых сортов морских рыб, как правило минтая или хека. Некоторые производители не гнушаются вообще делать эти палочки из целого рыбного ассорти. Как ингредиент для салата они вполне подходят, можно в принципе и сами палочки есть, так сказать без ничего. Во всяком случае я время от времени съедаю за раз по паре пачек и ничего со мной не случилось. Правда у них такой вкус, что их много-то и не съешь.

В самом крабе очень мало мяса, поэтому производители добавляют туда какие то ингредиенты которые по вкусу напоминают краба, а крабовые палочки делают без крабов, поэтому их недорого продают. А есть из лучше с салатами иногда для разнообразия.

Ну, а как Вы сами думаете?:) Краб - штука дорогая, а крабовые палочки стоят копейки. Так что если Вам сильно жаль убиенное членистоногое, то не волнуйтесь - в крабовых палочках его нет:) ... Насколько они вредны я не скажу точно, но думаю, что некоторый вред эти палки все же приносят организму. Ведь там всякие вкусовые добавки, красители. Короче, химоза! А когда она была полезной? ... А делают "крабовые" палочки из дешевых пород рыб. Минтай, путассу и т.п.

Производители крабовых палочек и не скрывают того, что они приготовлены не из крабов, а из рыбы. Раньше для этой цели использовали треску. Благо ее было много, и стоила она очень дешево. В то время крабовые палочки были намного вкуснее и полезнее для здоровья. Сегодня их готовят из рыбных отходов, помеленных и спрессованных и поэтому неизвестно, чего от них больше, пользы или вреда.

К крабовым палочкам краб не имеет никакого отношения. Они изготовлены из рыбы (сурими). Однако часто белые сорта рыбы заменяют соевым белком, крахмалом и искусственными добавками. Если на первом месте в составе указана сурими, значит рыба в крабовых палочках есть. Если сурими стоит хотя бы на втором месте, значит рыбного фарша в палочках минимум, либо нет вообще.

Полезного точно ничего нет в крабовых палочках и крабов тоже нет, так как сделаны из фарша сурими, ароматизаторы и консерванты. Много уже вопросов про палочки, я уже отвечала, можно посмотреть, кому интересно здесь.