Как классифицируют мясо домашней птицы?
+5 +/-
Ответов: 1
1 +/-
Лучший ответ
Мясо домашней птицы классифицируют:
- По виду - куры, утки, гуси ...
- По возрасту - молодое мясо и старое.
- По способу обработки - тушки потрошеные, полу потрошеные, потрошеные с шеей и потрохами.
- По упитанности - 1,2 категория.
- По качеству технологической обработки, то есть насколько чисто обработана тушка.
- По термическому состоянию - остывшие, охлажденные, замороженные.
Похожие вопросы
Почему мой сосед ловит полную корзину рыбы ,в чем секрет?
Ответ: Средний улов по сезону (треска/судак) хорошего калининградского рыболова 20-30 кг. за одну средней уловистости рыбалку. Но это тяжкий труд и значимые инвестиции в средства лова и технику. Кратко опиш ... Читать далее...
Какую рыбу больше нужно готовить для мужчин?
Ответ: Самая ходовая рыба, это красная, горбуша например или кета, хотя в кете мясо намного нежней и сочнее, чем в горбуше, ну и стоит кета прилично. ... Читать далее...
Сколько примерно КГ мяса съедает собака средних размеров за один день?
Ответ: Ветеринары рекомендуют следующий расчет . Для щенков до 6 месяцев на 1 киллограмм веса собаки должно в сутки приходиться 30-40 грамм мяса. Это первая часть, во вторую обязательно входят крупы, сырые о ... Читать далее...
Какие редкие виды рыб есть в Украине?
Ответ: Ну раньше на Украине были редкими видами рыб: - бычок золотистый, бычок губан, азовский дельфин, катран, арноглосс кесслера, быстрянка, вырезуб, крымский усач, рыбец малый, шемая крымская, морская и ... Читать далее...
Как подготовить мясо к копчению?
Ответ: Чтобы мясо получилось сочным, перед копчением его необходимо замариновать. Для этого нужно сварить маринад: закипятись в воду, в кипящую воду добавить соль и специи по вкусу, снять с огня и оставить ... Читать далее...
Что можно приготовить из мяса?
Ответ: Можете приготовить запеченное мясо в духовке.
Отрежьте нужный кусок мяса или используете его целиком. Вымыть, высушить, натереть солью, специями, полить лимонным соком, на пол кг. пол среднего лимон ... Читать далее...
Может ли быть рыба с раздвоенным хвостом или с лишнем плавником?
Ответ: Да , конечно среди золотых рыбок, такое часто встречается. Вуалехвосты, телескопы и другие . Их специально выводят аквариумисты-селекционеры. Это признак породы, такие рыбки продаются дороже. Ну и не толь ... Читать далее...
Какие мясные блюда можно подавать на Новый год в 2017 году?
Ответ: Мясные блюда можно подавать самые разные все кроме конечно курицы, так как петушка в новогоднюю ночь обижать нельзя. Можно сделать что нибудь из фарша, например можно приготовить лазанью с говяжьем ф ... Читать далее...
Добавить комментарий