В каждой стране свое национальное блюдо. Какие они?

Мне проще всего писать о национальном украинском блюде - борщ. Для меня это первое блюдо, на второе место можно поставить сало. Вообще кухни очень разнообразные, даже один и тот же борщ приготовленный разными поварами, по одному рецепту будет иметь разный вкус. Я уже не говорю о великом множестве разнообразных рецептов приготовления и к тому же у каждого есть своя изюминка в готовке.

Спасибо автору за интересный кулинарный вопрос.