В какой стране в чай вместо сахара кладут соль и почему?







+14 +/-
Профиль пользователя Anna Спросил: Anna  (рейтинг 19786) Категория: еда и кулинария

Ответов: 4

2 +/-
Лучший ответ

В Тибете, а также в Монголии и других регионах с ламаистскими традициями (от Бурятии до Калмыкии) - в чай вместо сахара добавляют соль и сливочное масло. И чем суровее погодные условия, тем больше доля масла.

Ответил на вопрос: Jolliff  
2 +/-

Такой чай и в Киргизии пьют и даже в Казахстане. Так , что не только монголы балуют себя солёным чаем. И это не от того, что у них с сахаром напряжёнка, просто это уже обычай такой из прошлых лет. Очень хорошо утоляет жажду, а иногда и голод.

Ответил на вопрос: Alucard   
2 +/-

в Монголии. Монгольский чай подолгу варится в котелке из плиточного чая вместе с молоком, говяжьим жиром и солью. Почему? Потому что без соли этот бульон трудно выпить да и с солью, честно говоря, не каждый сможет.

Ответил на вопрос: Urs 
1 +/-

В Монголии в состав чая входит соль. Готовят чай по особому рецепту. Зелёный кирпичный или плиточный чай кипятят, добавляют муку, обжаренную на масле, молоко и соль. Иногда добавляют специи. Очень сытный и полезный национальный напиток.

Ответил на вопрос: Yat 

Похожие вопросы

Спросил
6 Отв.
Если готовить еду быстро, будет ли блюдо вкусным?
Ответ: вкусы у всех разные. Однако многие продукты, избавленные от продолжительной термической и/или предварительной кисловой (маринование) обработки, только ... Читать далее...
Автор вопроса: Mycologist, в категории | | | |
Спросил Mycologist
2 Отв.
Какие иноземные блюда Вы ели за границей? Как эти блюда на вкус? А на вид?
Ответ: В Турции мне понравился мерджмек (суп из чечевицы) и бёрек (слоеный пирог с сыром) В Таиланде очень понравились фрукты, даже не помню всех названий, они ... Читать далее...
Автор вопроса: Aubade, в категории | | | | |
Спросил Aubade
3 Отв.
Стоит ли брать горячие путёвки?
Ответ: Да, стоит! Моя бывшая одноклассница проработала в турагенстве около 5 лет и сама неоднократно летала по горящим путевкам. Главное чтобы документы были ... Читать далее...
Автор вопроса: Pincas, в категории | | |
Спросил Pincas
10 Отв.
Как сделать полендвицу в домашних условиях?
Ответ: Полендвица считается блюдом польской кухни, но я впервые попробовала у родственников в Литве. Для приготовления полендвицы брали свиную вырезку, соль и ... Читать далее...
Автор вопроса: Vendean, в категории |
Спросил Vendean
2 Отв.
Что можно приготовить из броколи?
Ответ: Поделится с друзьями! А так, можно добавить при жарки мяса, получится очень вкусно, еще туда стручковую фасоль, лук, морковь и помидорку. Можно супчик сварить, да что угодно, это же очень полезно, а ... Читать далее...
Автор вопроса: Trigyn, в категории | |
Спросил Trigyn
1 Отв.
Спросил Tabasco
3 Отв.
Можно ли заменить панировочные сухари клетчаткой или отрубями?
Ответ: В отрубях, скажу честно, не пробовала, но поделюсь, чем пользуюсь я. Когда нет панировочных сухарей под рукой, частенько заменяю их пшеничной мукой. Ещё как то, попалась мне информация, что получаетс ... Читать далее...
Автор вопроса: Welshness, в категории | | | | |
Спросил Welshness
3 Отв.
В квашенную капусту с рассолом можно доверху воду холодную долить?
Ответ: Зависит от того на какой уровень доходит ваш рассол. Если не хватает буквально 1-2 сантиметра, то можно. Если же рассол остановился где-то на половине, то лучше приготовить еще рассола. А вообще рас ... Читать далее...
Автор вопроса: Hasid, в категории |