В какой каше больше всего белка?

По моим наблюдениям количество белка в каше зависит от производителя. Например, в местной овсянке может быть семь гр. белка, а в финской все 14. Кроме того, еще нужно учитывать аминокислотный состав, в гречке он более полноценный и ближе к белку мяса чем в других кашах.

Каша с наиболее низким содержанием белка - перловая. В ней, его содержится только лишь 9 г на 100 грамм крупы. Несмотря на то, что овсянка считается самой полезной кашей, белка в ней немного меньше, чем у лидирующей по количеству белка - гречневой каше. В овсянке, белка содержится 12 г на 100 грамм продукта. А вот в гречке, его содержится 13 г.

Гречка , как и все блюда с ее использованием. очень ценны и полезны. К тому же, благодаря высокому содержанию в ней белка, каша из гречки очень ценится среди среди спортсменов. в частности тех, кто мечтает нарастить мышечную массу.

К тому же, гречка не является калорийным продуктом и отлично подойдет тем людям, кто следит за своей фигурой и соблюдает различные диеты. К тому же. существует даже знаменитая гречневая диета.

Если верить следующей табличке, то лидером по содержанию белка является гречневая каша:

Однако среди каш вообще безусловным лидером будет являться чечевица, в ней содержится аж 24 грамма белка из 100 возможных. Следом за ней последуют остальные бобовые: маш, фасоль, горох, нут.

В гречневой каше больше всего белка.

Специально сейчас посмотрела на упаковку с гречневой крупой - 100 гр крупы содержит 24 грамма белка. Одна порция готовой каши (225 грамм) покрывает 12-14% суточной потребности человека в белках.

Больше всего белка содержится в гречневой каше - 13 гр белка на 100 гр. Кроме того, гречка - рекордсмен по содержанию витамина В2 среди каш. Также она богата витаминами В1 и В6, железом.

На втором месте из перечисленных каш - овсяная. Она совсем незначительно устепает гречке и содержит на 100 гр 12 гр белка. Самая полезная освянка - из цельных хлопьев, в них сохраняется максимум витаминов и полезных веществ.

В перловой каше белка еще меньше - 9 гр на 100 гр. Но в ней много фосфора и лизина. Перловка полезна для нормального обмена веществ и продиводействия вирусным инфекциям.

Понятно, что показатели берутся самые усредненные, так как в разных сортах процент содержания того или иного показателя моет быть различным.

Сравниваем

гречневая -

Если говорить про овсяную, то

Отвечаем - ГРЕЧНЕВАЯ.