В каких блюдах можно одновременно использовать мясо свинины и куриное мясо?

Как правило совмещать различные виды мяса лучше всего при приготовлении мясного фарша. Что опытные хозяйки чаще всего и делают. Тем самым изменяя не только жирность и консистенцию фарша, но и его вкус. Что же касается других блюд, то одновременное использование свинины и куриного мяса возможно при приготовлении сборной мясной солянки. Очень неплохо это всё сочетается в сборном гуляше. А однажды меня угощали печёными мясными биточками. Приготовлены они были просто. В тонкий пласт свинины заворачивалась смесь из мелко нарезанных куриного мяса и овощей со специями. Очень вкусно я Вам скажу!

Галантин из курицы со свининой. Очень вкусно!

Продукты:

курица, свинина, специи, соль, чеснок.

С курицы снять кожу. Курицу и мясо свинины порезать, всё посолить, посыпать специями, добавить резаный чеснок. Набить курицу фаршем. Можно сложить фарш на кожу одной грудки и закрыть вторым куском кожи. Швы нужно закрепить зубочистками. Запекать в фольге в духовом шкафу. В конце процесса приоткрыть фольгу и дать нашему блюду зарумяниться.

Моя бабуля практиковала пельмени из смешанного фарша. Она вела хозяйство с курами-несушками. Мясо у них жесткое и не очень сочное. Для фарша вполне годилось - мясо домашней курицы очень даже ароматное. Добавив свининки для сочности и жирности, получались весьма заманчивые пельмешки.

Это можно использовать при изготовлении котлет, пельменей, гуляша, фрикаделек с добавление репчатого лука, черного перца, а еще будет вкуснее если добавить к ним мясо говядины, считается для гурманов пределом высокого вкуса.

Для приготовления, котлет, пельменей. А мясная солянка будет очень вкусная. Да или просто смешанный фарш обжарить да подать с макорошками. Буде очень вкусно. Так что очень, много различных рецептов. Успехов на кухне!