В какие салаты добавляют каперсы?







+7 +/-
Профиль пользователя Horsman Спросил: Horsman  (рейтинг 13871) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

2 +/-
Лучший ответ

Можно приготовить винегрет с добавлением каперсов:

Вареный картофель, вареная морковь, соленые огурцы, вареная свекла режется кубиками. Квашенная капуста рубиться мелко. лук репчатый режется кубиками. Во всё это добавляем консервированный горошек и каперсы.Заправляем оливковым или растительным маслосолим по вкусу.

Салат с тунцом и каперсами:

Тунец консервированный из банки, салат зеленый, помидоры черриогурец свежийбальзамический соус,каперсы.

Всё режем, кроме каперсов и заправляем бальзамическим соусом.

Оливье с добавлением каперсов:

Вареный картофель, вареная морковь, мясо(колбаса), яйца вареные, огурцы соленые, консервированный горошек, майонез,каперсы.

Режем всё кроме горошка и каперсов и заправляем майонезом, солим.

Куриный салат с каперсами:

Куриная грудка, горчица дижонская-1 ст. ложка;виноград(красный, белый, черный)-всего-400 гр;грец. орех-50 гр., майонез, йогурт без добавок(50 гр.) и каперсы.

Куриную грудку сварить и нарезать кубиками.

Смешать йогурт, майонез и горчицу-получился майонезный соус.

Виноградные ягодки разрезать пополам и смешать с нарезанной куриной грудкой,каперсами и орехами. Смешать с майонезным соусом и посолить.

Вообщем, т.к. у нас каперсы соленые и маринованные, то их в принципе можно добавлять во многие салаты, особенно если, акцент в салате на соленые ингридиенты(капуста квашенная, или огурцы соленые).

Ответил на вопрос: Inkblot  
1 +/-

Чаще всего каперсы добавляют в рыбные салаты: из селедки, тунца или креветок. Так же неплохо эти плоды сочетаются с грибами и мясом. Самый известный салат, в который добавляют маринованные каперсы - это "оливье". Но многие заменяют этот ингредиент обычными огурчиками. Что тоже неплохо и многим по вкусу.

Ответил на вопрос: Cgordon   

Похожие вопросы

Спросил
8 Отв.
Как в СССР готовили салат оливье?
Ответ: Да точно так же, как и сейчас готовили, только называли его не "Оливье", а "Зимний". А почему "Зимний"? Потому что сытный и плотный в отличии "летних" (свежие огурцы, помидоры, лук, зелень сметана/м ... Читать далее...
Автор вопроса: Splicer, в категории |
Спросил Splicer
2 Отв.
Как приготовить салат «Кремлевский»?
Ответ: Берете черную икру , смешиваете с мясом камчатского краба , сухарики и зелень салата , немного сыра пармезан и помидор , чуть желтого перца и 3 капли оливкового масла и салат готов - мне так теща рас ... Читать далее...
Автор вопроса: Tollgate, в категории
Спросил Tollgate
10 Отв.
Какие дешевые сытные салаты вы знаете?
Ответ: Есть довольно дешёвый и сытный салатик. Состоит он из вареного картофеля, солёного огурчика, лука и баночки шпрот. Картофель варёный, огурчики нарезаем мелкими кубиками, лук измельчаем. Шпроты разминае ... Читать далее...
Автор вопроса: Enhance, в категории | | |
Спросил Enhance
4 Отв.
Как резать отварной картофель, чтобы не слипались кусочки?
Ответ: Если салат предполагает нарезку кубиками, то в любом случае отварной картофель нужно резать кубиками. Другое дело, что кусочки картофеля не будут слипаться ... Читать далее...
Автор вопроса: Longsong, в категории | | | | |
Спросил Longsong
1 Отв.
Рецепты салатов, закусок, нарезок на Новый год 2018?
Ответ: Уже неоднократно всем советую мясной салат (к году собаки он в самый раз). Готовится просто, но съедается быстрее всех. Отвариваю телятину (можно и свинину), разбираю на волокна, добавляю нарубленные ... Читать далее...
Автор вопроса: Bichord, в категории | | | | |
Спросил Bichord
3 Отв.
Салат с ананасом — есть рецепт с курицей?
Ответ: Мой любимый салат - в двух вариантах: осенью с виноградом, в остальное время с ананасом. Выкладывать слоями: Курица (тушу филе на сковороде под крышкой ... Читать далее...
Автор вопроса: Chronographic, в категории | |
Спросил Chronographic
2 Отв.
Какой салат можно сделать из ниже перечисленных продуктов?
Ответ: Очень вкусный ужин можно приготовить! Кинзу измельчить и смешать с майонезом - это будет соус. Можно в него добавить чеснок. Картофель запечь в духовке ... Читать далее...
Автор вопроса: Chiders, в категории
Спросил Chiders
2 Отв.
Как приготовить салат из баранины и редки?
Ответ: Предлагаю вкусный, и сытный салат. Нам понадобится баранина 250гр(можно говядину), редька 5штук, морковь1 шт., белокачанная капуста250гр, огурцы 2шт,4яйца, зелень ... Читать далее...
Автор вопроса: Flamer, в категории | | |