Консервы - это продукт термически обработанный и стерилизованный. Если все нормы соблюдены, то может храниться годами.
Пресервы не стерилизуются. Это рыба с пряностями, солью и другими консервантами, поэтому обычно пресервы вкуснее. Хранится такая рыба всего несколько недель или месяцев (полгода максимум).
В консервах рыба вареная, а в пресервах, как селедка. Да и сроками годности, думаю отличаются.
В консервах содержимое путем глубокой термической обработки, подготовлено к долговременному хранению, этому же способствует и более надежная и герметичная упаковка.
Пресервы не рассчитаны на долговременное хранение, и продукт в них прошел щадящую обработку для сохранения полезных веществ.
Добавить комментарий