В чем секрет взбивания сливок для капучино?

Есть такая штука, называется капучинатор

его можно купить в интернете, качественный. У меня дешевый, я его приобрела на улице где продавали батарейки, зажигалки и прочий мелкий хлам. Взяла дешево, на двух батарейках, но работает, свою функцию выполняет. Миксер не способен так взбивать, капучинатор маленький и взбивает молоко на молекулярном уровне. Слова "на молекулярном уровне" я вырвала из рекламы. Так что у вас получится достойная пенка. Ну и конечно же пенку может делать кофе машина, но это будет стоить намного дороже.