В чем польза китайской кухни? Что полезного в китайских блюдах?

Польза китайской кухни в тех продуктах, которые используют китайские повара и способах обработки. Для китайского повара главное - свежесть продуктов из которых он готовит. В настоящих китайских ресторанах, которых в Китае множество и они в основном недорогие и доступные, стоят аквариумы и в них живые морепродукты. Вы можете выбрать понравившуюся вам рыбу, креветок, морских ежей, лангустов и вам тут же их приготовят и подадут. Китайские повара используют много овощей, их чаще всего режут соломкой, чтобы удобно было есть палочками, быстро обжаривают в специальной сковороде вок и сразу же подают. Китайцы вместо хлеба едят рис, который подают к каждой трапезе, пьют много качественного зеленого чая без сахара.

Польза в том, что продукты используются в большинстве случаев натуральные. А соусы состоят из полезных ингредиентов. Кроме того, китайская кухня не предполагает долгой термической обработки, она основана в большинстве случаев на быстром но очень сильном нагреве продуктов, что позволяет сохранить больше полезных свойств. Кроме того, такая пища более легкая, и, что заинтересует женщин, меньше гораздо остается "на боках".