Родилась и выросла в Ташкенте и в детстве курт был самым любимым лакомством. Чего мы в нем находили не знаю. Готовят его из кислого молока из которого надо удалить всю жидкость, для этого его хорошо сцежевали, клали под пресс, потом , добавив соли, катали шарики и высушивали их на солнце. Курт можно очень долго хранить.
Добавить комментарий