Да, допустим, моя бабка со Смоленской области и блюдо, которое я напишу вряд ли кто знает на проекте, но делала его её мать, потом она для семьи, а теперь мы с матерью когда захочется.
- Отварить картошку в мундире,
- Раньше бабка её тёплую толкла толкушкой пока она не начинала тянуться и сбивалась в ком, а сейчас мать просто 3 раза пропускает картошку на механическую мясорубку.
- Как только получается резиновый кулеш солят, формируют в шар или кирпич, нарезают и подают с растительным маслом с запахом. Я ем с хлебом мать без него.
Добавить комментарий