Тыква, тушеная с грибами как делается? Какой рецепт?

По этому рецепту тыква получается сочной, ароматной, аппетитной, грибочки придают пикантности и насыщенности блюду. Следующий рецепт блюда постный, но достаточно сытный. Можно использовать для питания по диете Дюкана. Берутся грибы маслята, или любые другие грибы.

Возьмем на пару порций продукты: тыквы - 300 г, грибов - 250 г, лука репчатого одну штуку, чеснока пару зубков, прованских трав одну чайн. ложку, масла растительного пару чайн. ложек, один лавровый лист, соли, перца черного молотого по вкусу.

Возьмем маслята. Убираем пленочку, промоем, порежем кусочками. Отвариваем их в водсоленной кипящей воде около 15 минут, не забывая снимать пленочку с воды. Позже вытащим при помощи шумовки. Отвар также понадобится.

Тем временем измельчаем лук, чесночок. Кладем на разогретую с растительным маслом сковородку, добавляем прованские травы. Обжариваем все вместе, пока лук станет прозрачного оттенка. Затем отставляем сковороду. Зажарку переложим в сотейник.

Измельчаем тыкву кубиками. Добавляем ее в сотейник к луку и травам. К этому моменту грибы уже отварены. Добавляем в сотейник также 1,5 стакана грибного отвара. Все вместе потушим некоторое время до готовности. После этого кладем к тыкве грибы, присолим, присыпаем перцем, добавляем лавровый лист. Потушим еще 10 минут.

Готово. Можно подавать к столу!

Оригинальное блюдо, которое не сложно а его приготовлении. Для приготовления тыквы с грибами вам понадобятся:

Вам понадобится

мякоть тыквы 400 граммов

грибы 300 граммов

репчатый лук 1 штука

чеснок 2 зубчика

травы прованские 2 чайных ложки

растительное масло

семечки тыквы 3 столовые ложки

зелень петрушки

соль и перец

Как приготовить это блюдо:

Грибы сначала очищаем, потом режем и отвариваем. Лук чистим и обжариваем на масле, тыквы нарезаем на средние кусочки, чеснок измельчаем.

Затем в обжаренный лук на сковороде добавляем травы, и тыкву, высыпаем семечки и начинаем обжаривать, помешивая, в конце добавляем чеснок и зелень.