Тайский куриный суп с креветками в мультиварке можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
400гр. куриного филе
200гр. сырых очищенных креветок
100гр. шампиньонов (нужно взять маленького размера)
один лайм (нужно взять только цедру)
3см. свежего корня имбиря
500мл. куриного бульона
2банки кокосового молока
один перчик чили
3ст. л.тайского рыбного соуса.
Подготавливаем ингредиенты для супа: куриное филе нарезаем небольшими кубиками, грибочки шампиньоны моем и нарезаем тонкими ломтиками, корень имбиря очищаем и натираем его на крупной терке, перчик чили измельчаем, не забывая сначала удалить из него семена. Затем берем мультиварку, вливаем в нее куриный бульон, кокосовое молоко, после выкладываем мясо курицы, креветки, грибочки шампиньоны, цедру лайма, имбирь, чили и в конце рыбный соус, закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим "Варка на пару" и готовим куриный суп с креветками 25 минут.
Добавить комментарий