Сырный суп с креветкам как приготовить? Рецепт?

Сырный суп с креветками есть в различных кухнях. Его готовят с добавлением различных овощей, специй, грибов. Я готовлю его таким образом. В посуде с толстым дном тушу в сливочном масле порезанную белую луковицу или белую часть стебля лука порея. Наливаю немного воды, добавляю овощи, картошку, морковь. Когда овощи будут почти готовы, то кладу очищенные креветки. Если креветки варено-мороженые, то варю их пару минут, если креветки сырые, то минут пять. Затем креветки вытаскиваю, овощи с бульоном пробиваю погружным блекндером По вкусу солю, добавляю немного порошка куркумы, он придаст супу красивый желтый цвет и оттенит его вкус. Ставлю на плиту суп-пюре, добавляю сыр небольшими кусочками и помешиваю суп, чтобы сыр полностью разошелся. Сыр лучше брать плавленный хорошего качества, Хохланд, Виола, Президент. Наливаю его в тарелку, кладу сверху креветки, можно добавить сухарики, для остроты соевый соус, зелень.