Дома не хранят, обычно, большое количество моркови. Максимум - один ящичек для овощей.
Неприятно, негигиенично и совершенно неоправдано хранить её немытой.
Я мою щёточкой, обрезаю хвостики, сушу, складываю в пакет и кладу в ящичек холодильника. Хватает надолго. И совершенно не портится.
Покупную морковь я никогда не мою перед хранением, т.к. она дольше не сможет пролежать долгое время, я её храню в холодильнике в овощном ящике в полиэтиленовом пакете, пролежать она может одну неделю и не портится, а вот перед готовкой я её чищу и мою.
обязательно мыть, и для дома и для погреба, высушить, отрезать хвосты сверху и снизу, сложить в пакеты и хранить, периодически пересматривая, если попадется гнилая, отрыть, перебрать и снова сложить. но знаю по опыту, что мытая морковь не портится
Мытая морковь будет храниться хуже чем не мытая, даже в холодильнике. Лучше хранить такой какая она есть, а мыть исключительно перед употреблением. Просто сложить ее в что-то чтобы с нее не сыпалось и проблем не будет.
Перед хранением нет, а вот перед употрблением обязательно.
Перед хранением на зиму я морковь не мою, хотя многие рекомендуют мыть. Морковь засыпаю песком и она хорошо сохраняется до весны. Если нужно хранить домашних условиях в холодильнике или на лоджии, тоже не мою. Только иногда, если очень грязная или на ней комья земли. Но обязательно должна быть сухая.
Добавить комментарий