Сколько варится размороженная куриная голень и сколько замороженная?

Голень курицы, а так же окорочок, бедро, грудку, ножки и крылышки варятся до готовности в течение 30 минут.

Если у вас замороженные голени, то время варки увеличится от 10 до 20 минут. Зависит от степени заморозки.

Я как правило размораживаю курицу. Будь то цыпленок целиком или частями. В вареном виде использую при приготовлении супов.

А тушить предпочитаю вот как:

беру части курицы (ножки, крылья, грудку) солю, перчу. Обжариваю в сотейнике с двух сторон до полу готовности. Добавляю тертую морковь, мелко нарезанный лук, чеснок и помидоры. Заливаю водой, чтобы она полностью покрыла курицу. Ставлю на средний огонь и тушу в течении 45 минут. Минут за 15 до окончания добавляю картофель нарезанный на небольшие кусочки. Как картофель станет мягкий-блюдо готово. Остается добавить мелко нарезанную зелень и выключить огонь.