При сахарном диабете особенная диета. Она предусматривает ограниченние количества углеводов - глюкозы в пище и количества калорий в сутки. Для удобства потребления сахара вводятся ХЕ - "хлебные единицы", которые показывают содержание количества углеводов в тех, или иных продуктах и их количество в них. В один прием пищи нельзя скушать много еды, а диабетчику надо постоянно себя "подкармливать", чтобы не снижать уровень сахара в крови. Поэтому питание пяти-шестикратное, небольшими порциями. Подкрепиться можно, к примеру, во время завтрака, обеда, ужина, а также полдника и позднего ужина. Во втором случае прием пищи "легкий" и не допускает более 1 - 2 ХЕ за один раз, в то время, как в обычный прием пищи допускается потребление 3 - 5 ХЕ. В сутки - 2200 - 2400 ккал и диета №9 для больных диабетом 1 - 2 типа.
Такое питание предусмотрено для удобства диеты при сахарном диабете.
Добавить комментарий