Смотря какой вы тортик готовите, если тесто дрожжевое он вообще не нужен, я сама в принципе всегда один пакетик добавляю (10 г), как бы рекомендуемая дозировка — не более 10 г разрыхлителя на 400 г муки, но даже если у меня и меньше все равно пакетик сыплю, пока ничего не испортила.
примерно пол чайной ложки на 1кг. муки. но обязательно соду гасить лимоном или уксусом! Приятного аппетита!!! 🙂
Добавить комментарий