После того как вы сварили раков и не стали есть либо не доели, их надо держать в отваре, в том самом где они были сварены, но не более 12 часов.
Если вам надо их сохранить несколько дней, то у вас возникают проблемы, раки плохо и очень мало хранятся, даже в холодильнике не больше 2х суток.
Для более длительного хранения их можно положить в морозильную камеру, но даже с помощью заморозки, вы сможете продержать не более месяца.
При покупке в магазине обязательно надо проверить срок годности, не употребляйте просроченные продукты это чревато пищевыми расстройствами или (что гораздо опасней) отравлениями.
Конечно, лучше всего съесть свежеприготовленных раков. Если вы сварили раков сами, то их нежелательно хранить более двух часов. Если куплены охлажденные раки в герметичной упаковке, нужно посмотреть на ней дату производства и с момента этой даты хранить не более трёх-четырёх дней.
Варенные раки можно хранить в холодильники от двух до четырех суток. Но на самом деле, лучше сразу сварить столько, сколько сможете съесть и конечно тут же это сделать. При хранение в холодильники, смотрите, чтобы от них не начинало пахнуть и они не покрылись чем-нибудь.
Вареные раки могут храниться в холодильнике сутки. И то, если они изменили запах, покрылись слизью или хоть как-то изменили внешний вид, то есть их категорически нельзя, здоровье важнее.
А чтобы не возникало такой проблемы, как хранить отварных раков, то лучше их варить столько - сколько можно сразу съесть. Ведь свежие раки хранятся дольше, чем отварные. Лучше потом еще отварить немного.
Вареные раки - это быстропортящийся продукт. Поэтому, если вы сварили много раков, и не можете их все сьесть - обязательно поставте их в холодильник. На следующий день их еще можно будет есть, но не больше того. Обязательно пробуйте раки на запах, если чувствуете что-то неприятное, лучше не рисковать - здоровье важнее.
Конечно, в идеале съесть варёных раков в ближайшее время после приготовления. Ведь в таком случае вы сможете получить максимум полезных веществ от приготовленного рака.
Хранить варёных раков можно в холодильнике от 2-ух до 4-ёх суток:
В морозилке
Варенные раки не лежат долго, в холодильнике максимум - это до утра, но и вкус у них уже не тот будет. Самое оптимальное - варить их на один раз, не много, если окажется что маловато, не рассчитали, тогда еще порцию отварить.
Варенные раки являются родными продуктами, а значит что портятся они очень быстро. Конечно лучше съесть раки как только они были приготовлены, дать им остыть. А вот в холодильнике свежие раки простоят не больше одного дня.
В принципе, столько же как и крабов, рыбу (соленую, вяленую). Короче, пока запашок не появится. Продукт он и есть продукт.
Лучьше сьесть сразу пока горячии, а хранить думаю не более семя часов(в холодильнике)
Добавить комментарий