Сколько можно хранить роллы в холодильнике?

У меня хранились сутки, но после этого все равно были не вкусными и не такими приятными, как только что приготовленные. Думаю, могут простоять и дольше при нормальном хранении, но потом обязательно должны отстояться при комнатной температуре.

Хранить роллы нельзя вообще. Это тот продукт, который необходимо употреблять сразу после разделки рыбы.

Если вы имеете в виду рисовые "салатики" из комочка риса и размороженной рыбы, которые у нас называются "суши", то у них срок годности час-два, как у салатиков. Если производители туда еще и консервантов напихали, то подольше.