Я сама кашу из ржаной муки не варю, но я видела, как ее готовили)
Сначала муку немного обжаривают на сухой сковородке *она так получается вкуснее, ярче*, потом всыпают тонкой струйкой в кипящую подсоленную воду или молоко, варят минуты три-пять. Добавляют кусочек сливочного и едят.
я ела - было вкусно)))
Я сначала кладу муку в кастрюлю, потом добавляю воду до нужной мне густоты, размешиваю. Потом ставлю на огонь, жду закипания, помешиваю, добавляю специй по вкусу, солю, варю минут 5-10. Дальше по вкусу добавляю масло, подсолнечное или сливочное по желанию. Или без масла ем. Могу не солить даже. Ржаной вкус так лучше чувствуется.
Добавить комментарий