Маринованные кабачки повкуснее огурцов, кабачки консервировать лучше отдельно без огурцов, мякоть мягкая.
Кабачки для консервации стоит выбирать поменьше размером, тут как с огурцами, чем меньше размер, тем вкуснее. Старые кабачки лучше на салат пустить, а не солить целыми. Рассол делать как для огурцов.
На 1-литровую банку уйдет 1 - 1,5 кабачка.
На 2-литровую банку потребуется один или полтора кабачка.
На 3-литровую банку кабачка два.
Они по размеру все-таки побольше огурцов
Добавить комментарий