Муж купил тигровых креветок, варить их как-то глупо, знаю, что можно приготовить на гриле. Поделитесь опытом, как это лучше сделать.
Все любят шашлыки. Тут уж ничего не сделать. Любят люди мясо. Однако ведь шашлык можно приготовить и из овощей и даже из морепродуктов. Например из тигровых креветок. Для приготовления такого шашлыка нам понадобятся следующие ингредиенты:
Очистите тигровые креветки. В маленькую емкость налейте немного лимонного сока, оливкового масло и положите специи. Все это тщательно перемешайте. Окуните каждую креветку в эту смесь, а затем проткните шампуром креветку и положите на гриль. Подрумяньте креветки с каждой стороны. Следите сами за готовностью этого шашлыка. Получится очень вкусно=)
Приготовление шашлычка из креветок:
Размороженные (без панциря) креветки залить лимонным соком, соевым соусом. Прибавить натертый чеснок, аккуратненько перемешать и дать им пропитаться маринадом часа 2. При мариновании возможно использовать всякой излюбленный вами соус, основное, для того чтоб он сочетался с креветками. Насадить тушки креветок на тоненькие деревянные шампуры, промеж тушками разместить помидоры шерри либо прочие какие-либо овощи, какие подойдут к креветкам по величине. Либо нарезать овощи на дольки необходимого размера. Раскалить мангал, смазать решетку либо тушки креветок маслом и расположить на ней шампуры с креветками. В момент обжаривания креветок обрызгивать их оставшимся маринадом. В воду (под решеткой мангала) возможно прибавить морские водоросли для аромата. Креветки готовятся мимолетно, возле минут 20. Придется все время переворачивать шампурчики. Готовый шашлык снять с шампуров (оставить как существует), подать с соусом соевым или кетчупом. Хорошо годится грузинский соус ткемали.
Добавить комментарий