Сбор грибов — игра со смертью?
Ответов: 7
Ну если так рассуждать, то давайте пойдем дальше) Поход на рынок за картошкой - игра со смертью? (Вдруг она из Чернобыльской зоны?) Поход за мясопродуктами - игра со смертью? (Вдруг мясу при жизни прививки не сделали, а печати в СЭС купили?) Это называется параноя. Вся наша жизнь это одна игра со смертью и без возможности респауна. Касательно грибов выполняйте следующие правила и всегда будете живы и здоровы.
- Знайте экономическую обстановку региона. Обрабатывается ли лес и все такое (Например в нашем регионе ничего не обрабатывается - денег нет - минус проблема).
- Ближе чем 50 метров от дороги грибы лучше не брать. (Грибы сосут всякую заразу - лучше подальше - будет почище).
- Брать только знакомые грибы. (Ой какими бывают красивыми поганки, слов нет, Сыроежки иногда тоже походят на поганки - в топку сыроежки, не одна же она на весь лес.
- Под опята часто маскируются ложные опята. - Сомневаетесь не берите, если взяли - понюхайте его, если пахнет грибом - то он съедобен. (мама научила, своим детям так же передал) Кстати, если гриб черви не едят - ядовит, если едят - то он уже не ядовит (Проверьте на мухоморе, понюхайте его он и грибом не пахнет и черви его не точат.)))
- На рынке - не покупайте, то что на продажу - это для наживы, а не для вас, собирается вдоль дорог и на скорую руку.
- При готовке на всякий случай приварите минут на 10 и слейте воду. Теперь делайте с ними что хотите) Приятного аппетита.
Игра со смертью только для тех кто не соблюдает элементарных правил:
- Брать только то, что на 100% уверены;
- Не собирать грибы вблизи трассы, дороги, мусорок со строительным мусором - грибы имеют свойство втягивать все плохое в себя.
- Строго соблюдать правила консервации. Ведь основные случаи и причины отравления - это батулизм - При консервации, если в банку попадает спора этой гадости, то она при условиях отсутствия кислорода и наличаи белка (в данном случаи грибы и есть белок) - начинает выделять токсин. Попробовав этот токсин человек погибает или остается инвалидом.
Для профилактики батулизма - после открытия банки обязательно тепловая обработка (кипятить) в течении 40-50 мин.
Также батулизма не может быть при хранении грибов в морозилке, солении.
3.
Ну если это я иду собирать грибочки - то да, это однозначно игра со смертью.)))) Однажды в походе я, будучи уверена в том, что умею распознавать все грибы в лесу, вышла тихо поохотиться.))) Кто бы знал как я оглядывала каждый грибочек, как любовно складывала в корзинку. Потом показала полную корзиночку знатокам-грибникам.))) Они велели все до единого выбросить. С тех пор не рискую.))) И вообще грибы боюсь есть.)))
С чего бы это?? Просто надо знать что собирать и как готовить. Бывает что отравления связаны не с тем что грибы ядовиты, а с неправильным приготовлением(если положено готовить не менее 40 мин так и варите 40 мин)
Как повезёт, есть же люди, которым на выпить надо, они после дня пьянства едут за грибами... Пришла я как-то к художнику в гости, а он ещё не совсем трезвый, но суп сварил, грибной, мне налил...
почему так мрачно-собирайте только знакомые грибы, подальше от автомобильных дорог и других источников загрязнения и готовьте правильно:все грибы, кроме тех, что на засолку, нужно отварить.
Чтобы собирать грибы безопасно необходимо несколько важных факторов:
- Знать грибы
- Знать регион сбора
- При готовке воду менять 2, а то и 3 раза.
В остальном полностью согласен с miv72: продукты питания вообще - это сейчас настолько туманный сектор, что держи ухо в остро!
Будьте внимательны и очень осторожны!!!
Похожие вопросы
Добавить комментарий