Они являются условно съедобными, вред они могут нанести, если их неправильно приготовить. Если, например, лисички можно на крайний случай сразу обжарить без варки и не отравишься, то со свинушками такое не пройдет, есть даже смертельная опасность, потому их как то по особому отпаривают, отваривают, потом солят, но токсины всеравно остаются. При частом употреблении этих грибов в организме скапливаются вредные вещества, что в последствии может привести к серьезным заболеваниям крови, печени, почек. Так же этот гриб обладает галлюциногенными свойствами, если употреблять его в сочетании с алкоголем.
Нет конечно это вполне нормальные грибы. Знаю точно, что свинушки солят.
Нет данные грибы свинушки не являются ядовитыми, это гриб второй категории. Прежде чем его солить например, нужно его вымачивать в двух водах не менее суток, а затем проварить в крепком рассоле соли, после этого можно засолить. Свинушки даже можно жарить, предварительно отварить в двух водах.
Добавить комментарий