Самые вкусные блюда вашей бабушки? А рецепт подскажете?

Самые вкусные блюда моей бабушки...)))) В доме у нас стояла русская печь, а в такой печи все блюда вкусные... ммммм..)))) это и ее жаренная картошка, каши, супы, стряпня, мне очень нравилось когда она на Пасху вставала очень рано, замешивала тесто, стряпала всякие вкусняшки и куличики и мы с мамой помогали ей, но я к сожалению так и не научилась стряпать куличи... эх....)))) Блюда, те которые она готовила, совсем простые, но они были самые вкусные, потому что они бабушкины и из детства....)))))

Моя бабушка, как наверное впрочем и все бабули, вообще очень вкусно готовила. Но было одно блюдо, которое у нас никогда не получалось таким, как делала она. Если быть более точной, то это скорее выпечка. Бабушка пекла (или жарила, не знаю как правильнее) обалденнейший хворост. А мы с братом всегда очень живо участвовали в его вырезании, придумывании новых форм. К сожалению, почему то не сохранился рецепт, а те, которые мне встречались все равно немного не такие.

Пирожки, блины, творожные пончики, плов, пшенная каша, подливка, яблочный пирог, маринованные грибы, огурцы, помидоры, и т.д... Все это я и сама умею готовить, но у бабушки получалось особенно вкусно. Я считаю, что приготовление блюд, даже по одному и тому же рецепту, сродни почерку. Всех учат писать одинаково, но почерк у всех разный. То же самое и с кулинарией.

Поиню, был маленький и мы с семьёй поехали к бабушке в деревню. У неё была Русская печь. Так вот: картошечка в чугунке с укропчиком, да со своими солёненькими огурчиками.... А утром ещё тоненькие блинчики со своею сметанкою- это что-то. До сих пор слюни текут.

Пирожки из духовки с начинкой капуста + лук, + мясо. И тесто, не на быстрых дрожжах сделано, а завернутое в шубу или теплый платок, стоящее возле батареи, чтобы долго поднималось. И она периодически открывает и мнет его, выползающее из-под крышки.

Бабушка пекла каждую субботу кекс "Зебра". Все внуки по субботам собирались у нее в ожидании Зебры. Я переняла у нее этот рецепт, но так вкусно не получается.

Еще ее фирменные блюда - заливное из домашней курочки, плов и пирожки с морковью.

Самое вкусное это Чепалагш, лепешки с творогом, которые делала бабушка. b сейчас делают женщины, но вкус другой.

Жаренная картошка, пирожки тыква + яблоко и вареники с картошкой.

Жареная картошка, блины, печеночный паштет, забыла, как называются, жареные цыплята с корочкой, разные пироги, особенно с рыбой, торты всякие разные, да всего не упомнишь. Вот только бабушек уже нет в живых...