Салат-торт из крекеров на праздничный стол. Какой рецепт?
Ответов: 3
Салат-торт "Фантазия". Ингредиенты: 300гр крекеров, 300гр свежих помидоров, 400гр ветчины, 300гр твердого сыра, 5-6 зубков чеснока, 5 варенных яиц, майонез, зелень для украшения. Для салата нужно взять небольшую форму с круглым дном, выстелить ее целлофаном, выложить слоями, смазывая майонезом каждый слой.
Первый слой- тертый сыр, второй- нарезанные мелкими кубиками яйца, третий- нарезанная мелко ветчина, четвертый- нарезанные тонкими пластинами помидоры, пятый- крекеры смешанные с майонезом и давленным чесноком. Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы салат хорошо пропитался. Достать с холодильника, аккуратно перевернуть форму с салатом вверх дном на блюдо, снять целлофан. Боковые стороны салата посыпать тертым сыром, верх немного смазать майонезом и тоже присыпать сыром. Украсить наш салат-торт цветами из белков варенных яиц и зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
28 шт. соленых круглых крекеров(печенья)
200 гр. консерв. сайры
3-4 яйца
150 гр. сыра
1 луковица
100-150 гр. майонеза
2 зубчика чеснока
Способ приготовления:
Рыбу очистить от костей, размять вилкой.
Лук мелко нарезать(у меня красный), добавить к рыбе.
Добавить 1 ст. л. майонеза, хорошо перемешать.
Яйца отварить, очистить, нарезать кубиками,2 желтка
оставить для украшения. Добавить 1ст. л. майонеза, тщательно перемешать.
Сыр натереть на средней терке, добавить измельченный чеснок, майонез, все перемешать.
Выкладываем салат слоями в виде цветочка:
Крекер-сырный слой
Крекер-яичный слой
Крекер-рыбный слой
Крекер- смазываем майонезом поверхность тортика
Яичные желтки натереть на терке, посыпать тортик.
Украсить по желанию. У меня лук, петрушка.
Оставить мин. на 30-40 для пропитки.
креветки - 300-400г
свежие или маринованные огурцы - 1-2 шт.
картофель (отварной) - 5-6 шт.
консервированный горошек - 1/2 стакана
морковь (отварная) - 1-2 шт.
зеленый салат - 50г
майонез или сметана - 200-250г
яйцо (вареное) - 1 шт.
соль, укроп
Креветки отварить. Мясо извлечь из панциря и лапок, с шеек удалить также жилки, кишки, мясо нарезать. (Шейки можно использовать и целиком.) Картофель, морковь и огурцы (если последние покрыты слишком толстой и жесткой кожурой, их надо предварительно очистить) нарезать тонкими ломтиками или мелкими кубиками, добавить горошек и смешать все это с майонезом или сметаной, к которым добавлен измельченный укроп.
Готовый салат выложить в миску или на блюдо (при желании можно подложить листики салата), сверху уложить целые или нарезанные шейки креветок, ломтики яйца и несколько красивых листиков зеленого салата или веточек укропа.
Похожие вопросы
Добавить комментарий