Салат с уткой и яблоками? Рецепт?

Ингридиенты:

1.Утинная грудка без кожи-1шт

2.Салат-1/2 небольшого качана

3.Репчатый лук-1шт

4.Кисло-сладкое яблоко-1шт

5.Сок 1/2 лимона

6.Сахар-3ст. л

7.Вода-1/3 стакана

8.Масло сливочное-50г

9.Уксус, соль, перец повкусу

10.Растительное масло-для жарки

Разогреть сковороду, налить растительного масла. Утинную грудку помыть и обсушить, положить в сковороду и обжарить с обеих сторон.

Листья салата порвать руками и положить на серввировачное блюдо. В сковороде растопить сливочное масло, положить сахар, влить воду и приготовить карамельный

соус.

Яблоки нарезать небольшими квадратиками, положить в карамель и слегка обжарить, затем переложить их на блюдо. Сбрызнуть соком лимона. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить в карамели.

Выложить яблоки на листья салата. Поверх разложить лук и полить всё карамелью. Утинную грудку нарезать порционными кусочками и разложить на салате. Блюдо посолить, поперчить по вкусу, косочки утки полить уксусом. Подать салат с уткой и яблоками к столу. Всем приятного аппетита.