Салат с семгой и сыром на праздничный стол. Какой рецепт?
Ответов: 3
Для приготовления Салата с Семгой и Сыром,нам потребуется:
Семга(копченная)-100 гр.;
Сыр козий(брынза или сулугуни)-50 гр.;
Огурцы(свежие)-1-2 шт.;
Руккола или салатный микс-1-2 пучка;
Помидоры черри-5 шт.;
Соль, Перец, Оливковое масло по вкусу.
Приступим к приготовлению: Рукколу промываем, даем высохнуть и выкладываем на блюдо или на тарелочки. Семгу нарезаем небольшими кусочками. Сыр раскрошим. Помидоры промываем и разрезаем пополам. Огурцы промываем, очищаем от кожицы и нарезаем колечками. На рукколу выкладываем семгу, огурцы и помидоры. Затем сверху посыпаем сыром, солим, перчим и приправляем оливковым маслом.
Все наш Салат с Семгой и Сыром готов. Всем Приятного Аппетита!!!
Новогодний салатик с семгой и сыром:
Ингредиенты:
- семга
- яйца
- лук репчатый
- лимон
- икра красная
- майонез
- сыр
- грецкие орехи
- перец красный молотый, мускатный орех молотый, соль
- зелень укропа и петрушки
Рыбу отварить и нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить и порезать на небольшие части. Лук мелко нарезать и замариновать соком лимона. Грецкие орехи измельчить.
В майонез добавить мускатный орех, красный перец, грецкие орехи и натертый на мелкой терке сыр, хорошо перемешать, посолить. Нарезанную рыбу, замаринованный лук и яйца перемешать с подготовленным майонезом.
Салат можно выложить в маленькие тарталетки , сверху украсить красной икрой и зеленью укропа и петрушки. Если хотите без тарталеток, можно выложить просто в порционные тарелки и украсить также.
Еще один вариант салата с семгой и сыром + груша:
- слабосоленая семга- 200-250гр
- сыр - 100-150гр
- груша - 1 шт
- томаты -1 шт
- салат айсберг
- укроп, петрушка
- оливковое масло
- сок лимона
- маслины
Укроп и петрушку мелко порубить. Сыр натереть на мелкой терке. Соединить сыр и рубленную зелень. Плоское блюдо застелить пергаментом, разложить небольшими кучками смесь сыра и зелени и запечь в микроволновке 8-10 секунд. Грушу, помидор, оставшийся сыр нарезать небольшими кубиками. Семгу - тонкими полосками. Салат порвать руками.
Разложить все составляющие в широкий салатник, заправить оливковым маслом с лимонным соком.
Украсить маслинами, запеченным сыром и розочками из семги.
Филе семги или форели слабой соли - 300 гр
Сыр (лучше брать сорта потверже) - 150-200 гр
Яйца - 4 шт
Зелень (в этом салате я использую только укроп)
Сок половины лимона
Майонез (или сметана)
Семгу (форель) нарезать маленькими кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Яйца сварить вкрутую, нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Все тщательно перемешать. Добавить мелко нарезанную зелень, майонез. Майонезом лучше заправлять салат перед самой подачей.
Либо этот салат можно делать слоями:
яйца
семга (форель)
Зелень
Сыр
Все слои промазать майонезом (сметаной). Украсить по желанию Smile
Похожие вопросы
Добавить комментарий