Салат «Ёжик» с жареными шампиньонами. Какой рецепт?

Салат "Ежик" с жареными шампиньонами.

Ингредиенты: 1 банка консервированных шампиньонов, 1 банка оливок, 1 банка маслин, 2 шт отварного картофеля, 2 вареных яйца, 3 маринованных огурца, 1 пучок зелени, майонез.

Грибы промыть и мелко нарезать, обжарить на сковороде в растительном масле.

Зелень мелко нарезать.

Оливки нарезать колечками, маслины разрезать на 4 части.

Картофель натереть на терке.

Огурцы мелко нарезать.

Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком.

Белок и желток отдельно натереть на терке.

На блюде майонезом нарисовать контур ежика. Затем выкладывать салат, не выходя за майонезный контур, слоями, смазывая майонезом. Первый слой- картофель, второй- лук и зелень, третий- желток, четвертый- огурцы, пятый- грибы, шестой- оливки с белком, смазать майонезом. Маслинами выложить по всей поверхности туловища колючки, а на мордочке глазки и нос.

Приятного Вам аппетита!