Салат из свежей капусты. С чем сочетается капуста в салате?

если в салат с капустой добавить оливковое масло, да еще и сбрызнуть лимонным соком, то получится просто замечательный витаминный салат, который к тому же способствует и похудению. Употребление такого салата каждый день будет способствовать нормализации веса.

Особенно зимой, мы много салатов делаем с капустой. Она хорошо сочетается с яблоками, редькой, морковью, соцветиями сырой цветной капусты. Можно добавить всё сразу. Для нежного салата можно капусту, редьку, яблоко и морковь натереть на крупной тёрке.

Заправить можно сметаной, йогуртом, оливковым, виноградным или ароматным подсолнечным маслом.

Самый любимый салат моих детей (которые в еде привередливы) с капустой. Он очень простой и вкусный. К тому же крайне полезный.

Мелко шинкуется свежая капуста, туда же на крупной терке натирается морковь и яблоко. Желательно, чтобы яблоко было кисло-сладким. Больше никаких ингридиентов.

Теперь секретное оружие: совсем немного сахара. Именно столовая ложка сахара заставила моих детишек есть этот салат.

Еще щепотка соли и растительное масло. Для себя я еще могу посыпать салат семенами льна или кунжута. Эти семена придают пикантности любому салату. Но это уже на любителя. Семена можно немного подсушить на сухой сковородке.

Самый мой любимый салат из капусты. Это с добавлением огурца, моркови и разной зелени. По заправке в идеале оливковое масло.

Такой салат низкокалорийный, вкусный и полезный.

Но иногда хочется разнообразить ккапустный салат.

Мне понравился вариант с говядиной гриль.

Для этого понадобится говядина, приготовленная на сковороде гриль и порезанная на слайсы.

Желательно что бы мясо было теплым.

Сначала кладем нашинкованную и перемятую капусту с луком и большим количеством зелени.

Сверху выкладываем слайсы из мяса.

Потом заправляем.

Для заправки идеально подойдет такая комбинация- столовая ложка оливкового масла с розмарином и чайная ложка французской горчицы.

Отличный салат.

Есть несколько, известных мне, салатиков с капустой:

1. Мне очень нравится салат со свежей капустой и крабовыми палочками. Для его приготовления понадобится пачка крабовых палочек, банка кукурузы, капуста(по вкусу), яйца, также моно добавить свежий огурец. Все ингредиенты нарезаем, смешиваем, заправляем майонезом.
2. Кроме того, капуста прекрасно сочетается в витаминном салате, для его приготовления нужны свежие овощи: капуста, морковь, яблоко, вместо яблока можно добавить клюкву. Продукты нужно нашинковать, смешать заправить растительным маслом, либо сбрызнуть лимонным соком, и оставить в собственном соку.

В нашей семье и взрослые и дети все с удовольствием едят салат со свежей капустой, Вот только предпочтения женской и мужской половины разделились -девочки любят с майонезом, а мальчики предпочитают маслянный соус, Вот этот рецепт:Режу капусту мелкой соломкой-перетираю ее чуть-чуть с солью и добавляю также порезанные соломкой свежие огурчики и красный болгарский перчик плюс мелко порезанный укропчик, И заливаю подливкой, которая делается так-0,5чл горчицы,1чл соевого соуса, 0,5чл сахара или жидкого меда и несколько капель лимонного сока и 2-3стл подсолнечного масла и ВСЕ, Салат исчезает со стола первым,

Салат из свежей капусты можно назвать идеальной закуской к любому основному блюду, так как он очень вкусный и очень легкий, ну а о пользе говорить и не приходится, все знают пользу капусты.

капуста хорошо сочетается с морковью

капуста хорошо сочетается с редькой

капуста хорошо сочетается с зеленью

капуста хорошо сочетается с яблоком

капуста хорошо сочетается с перцем болгарским

капуста хорошо сочетается с луком

капуста хорошо сочетается с грибами.

Это на мой вкус конечно же.

Приятного аппетита

Знаю такие салаты из свежей капусты:

1)капуста

морковь

яблоко

лук

заправляем растительным маслом и лимонным соком

2) капуста

свежий огурец

лук зеленый

редис

укроп

заправляем растительным маслом

3) капуста

зеленый горошек

лук порей / белый салатный

заправляем майонезом

4)капуста

огурец

сладкий перец

заправляем оливковым маслом и лимонным соком

5)капуста

яблоко кислое

свекла вареная

заправляем растительным маслом и яблочным уксусом

6)капуста

морковь

яблоко

оливки

заправляем натуральным йогуртом

7)капуста

яблоко

дробленые грецкие орехи

заправка:винный уксус, готовый хрен, сахар, соль, черный молотый перец

8)капуста

грецкие орехи дробленые

чеснок

заправляем майонезом

9)капуста

отварной картофель

отваренные шампиньоны

зеленый салат (листья)

зелень петрушки

заправляем: соль, сахар, лимонный сок и растительное масло

Постоянно делаю салат из свежей капусты и из обычной, если она не очень плотная. В салате страюсь использовать минимум ингредиентов, на мой взгляд, он так даже вкуснее. Добавлять можно в салат помидоры, огурцы, грибы маринованные, яйцо, обязательно зелень и лук двух видов (репчатый и зеленый). Некоторые используют ингредиентом крабовые палочки или куриное мясо.

Но мой рецепт, совершенно простой. Шинкую свежую или осеннюю капусту не очень грубую, добавляю лук, зелень, можно яйцо, морковь натираю, добавляю соль. Посл этого растительное масло и лимонный сок или уксус. Салат готов. Приятного аппетита!

На мой взгляд подруги лучше чем морковь не найти и заправить все подсолнечным маслом, столовым уксусом, сахаром, солью, перцем. Капусту предварительно немного помять (для мягкости).