Какие салаты можно сделать со сметаной, но без всяких там шпинатов, рукколы, и кучу всяких дорогих продуктов!
Огурцы с помидорами, это конечно!
А еще не сложные и доступные рецепты со сметаной?
В инете салаты сложные, вечно какие то навороты... проще бы..
Несколько простых, доступных и очень вкусных рецептов:
1) Зеленый лук со сметаной - берем зеленый лук, режем, затем солим, немного даем постоять, чтобы лук выделил сок (если нет времени, то можно помять лук немного, но не сильно), добавляем сметану. При желании можно немного посыпать черным перцем. Вкусно очень! Весной и летом на даче в нашей семье это незаменимый салат. ВАЖНО: салат нужно готовить непосредственно перед приемом пищи, если он очень долго стоит, то становится горьким;
2) Редис со сметаной - редис моем, если состояние корнеплода позволяет, то лучше НЕ чистим от кожицы, нарезаем небольшими кубиками, солим, добавляем сметану. Можно при желании добавить зелень укропа и немного зеленого лука. Этот салат может быть приготовлен немного заранее, чтобы редис дал сок. Вкуснотища!
3) Морковь со сметаной - морковь трем на мелкой терке, посыпаем сахаром по вкусу, если для детишек делаем салат, то сахар лучше не жалеть, немного даем постоять для появления сока, добавляем сметану. Можно подавать в качестве десерта. Детишки очень любят.
Приятного аппетита!
Сейчас не по сезону,
но весной - это просто "бомба"! :))
огурчик, редисочка, зелёный лучок, яйца (варёные), соль, ну и сметанкой это всё заправить! А для пущей полезности туда же добавляем листья одуванчика и крапивы мелко рубленные!
Сметана в салате хорошо с капусточкой сочитается. туда же можно огурчик, помидорку, лучок добавить, да зелени побольше!
А вообще то майонезом своих домочатцев не кормлю. Все салаты, в которые нужен майонез, заправляю сметанным соусом (сметана, оливковое масло, яблочный уксус, горчица). Полезнее, вкуснее, и быстрее, чем, например, готовить домашний майонез на основе желтка.
Натереть зеленую маргеланскую редьку среднего размера, морковку и кисло-сладкое яблоко, добавить зеленый горошек, заправить салат сметаной.
Натереть морковку, добавить рубленое вареное яйцо и заправить сметаной.
Очень вкусный и популярный моей семье такой салат: обычная белокочанная капуста Ю плюс зеленый консервированный горошек, соль и сметана. Всё! Второй вкусный и мною любимый салат: варенный буряк, чернослив, сметана, соль. И третий простой и вкусный вариант сметанного застолья - это сырая тертая морковь, грецкий орех и соль, заправить сметаной. Вышеперечисленные салаты известны всем и готовят их часто, но заправляют майонезом, поскольку в нашей семье майонез никто не ест, то мы с радостью заменили его сметаной и очень довольны, рекомендую:)
Совсем не давно, на работе, а работаю я продавцом, делали такой салат.
На шесть персон у нас вышло
Банка 400г морковки по-корейски
Банка 380г шампиньонов
Пол палки копченой колбасы
Грамм 200 колбасного сыра
Два зубчика чеснока
И 250 грамм сметаны
В глубокую посуду выкладываем все продукты, чеснок потерла на мелкой терке, сыр тоже, колбасу мелко нарезала...
Все это заправили сметаной... И Вкуснятина!!!
А вообще конечно вареная свекла с чесноком и колбасным сыром очень вкусный салат именно со сметаной!
Есть еще один простой рецепт салата со сметаной.
Берем черную редьку. Трем ее на мелкой терке, солим по вкусу. Даем немного постоять, чтобы выделился сок. Заправляем сметаной. Если любите поострее, добавьте немного черного молотого перца.
Получается очень вкусно.
Предупреждение - в больших количествах этот салат есть не стоит, черная редька достаточно тяжелый продукт для желудка.
На основе этого салата можно приготовить летний суп, добавив к нему хлебный квас.
Приятного аппетита!
Весенний салат: Редис режем пополам и каждую половинку режем тонкими полу-кружочками, яйцо режем пополам и каждую половинку тонкими полукружьями, зелёный лук, сметана, соль. Можно добавить огурец, опять же тонко-резанный), укроп, листья кочанного салата нарезанные соломкой. Если резать всё тонкими ломтиками, салат получается очень нежный!)
Как не странно, но мои безумно любят салат с вареной свеклы со сметаной. Натерла, добавила чеснока, грецких орехов. И заставила сметаной. Все. Ещё можно сделать деревенский. Отварная картошка, мясо варёное, огурец, и сметана. Я чаще конечно майонезом заправляю, но и сметана пойдет
Недавно угостили вкусным салатиком. Даю рецепт. Филе курицы отварной разделываем на кусочки, кальмары отварить 5 минут(не переварить) и нарезать соломкой. Яблоки, очистить от кожуры, нарезать кубиком+сбрызнуть лимонным соком чтобы не потемнели+помидоры(можно только стенки) нарезать кубиком. Китайскую капусту вымыть, обсушить (хотите рвите, хотите нарезайте соломкой). Болгарский перец, очистить от семян, вымыть и нарезать мелким кубиком. Добавить в салат соль по вкусу, добавить сметану и перемешать.
Добавить комментарий