только с белым сухим вином, охлаждённым до 8-12 градусов.
Можно сделать соус: сметана, мелкорубленная зелень, чеснок выдавить, молотый чёрный перец, соль...
Приятного аппетита.
Кальмары, как и другие морепродукты, подаются с белым сухим вином. Считается, что белое вино облегчает переваривание белков и способствует их лучшему усвоению. С сухим - потому что сладкое не очень уместно с подсоленой пищей.
Добавить комментарий