С чем мы едим пельмени и подумав оказалось, что пельмени универсальное блюдо и можно его употребить с чем угодно. У нас в семье все едят по разному. Сын любит с бульоном, а в бульон добавляет уксус и перец или соус. Муж в основном кушает пельмени со сметаной или просто со сливочным маслом, ну а я обожаю пельмени с неизменным кетчупом. Еще мы очень любим кушать пельмени с простым, но вкусным салатом. Салат делаем так-шинкуем тонко капусту, огурец и зелень(лук зеленый, укроп), солим, перчим и заправляем майонезом, просто и витамины в организм поступают.
Не каждый раз, конечно (когда за рулём, когда не ко времени, когда ещё что-то - алкоголь не всегда приемлем), но отлично подходит к пельменям охлажденная русская водка. Не виски, не ром, не коньяк и не вино. Только водка.
Пельмешек после стопки - особое соединение вкусов, их резонанс, если можно так выразиться. Пишу - и слюной просто захлёбываюсь 🙂
А кроме водки, с ней или без неё, не мыслю пельменей без:
Всё остальное (хренодёр, тёртый хрен, сметана (не майонез)) - это уже по желанию, необязательно.
Обожаю пельмени с уксусом. Просто налить уксус в пиалочку, насыпать в него молотый чёрный перец и макать туда пльмешки. Вкуснятина! Раньше не ела такого, а в последнее время полюбила. Ну и классический вариант - со сметаной.
Тут - дело, как говорится, вкуса, а о них не спорят. Женская половина нашей семьи предпочитает кушать пельмени со сметаной или растопленным сливочным маслом. Я же готовлю свою приправу. Беру высушенный стручок красного жгучего перца, который сам же и выращиваю дома в цветочном горшке. отрываю плодоножку, чтобы получился "кармашек" и помещаю минут на 15-20 в чайную чашку с кипятком - пусть настоится. Приправа под названием "Вырви глаз" готова. Беру пельмешек вилкой и макаю его в чашку с настоем перца. За неимением перца (знаете ли, бывает и неурожай) развожу кипяченой водичкой уксусную эссенцию - до конценьрации "так, чтоб было вкусно".
Обожаю пельмени с детства и почему то с того времени сливочное масло с хреном было любимой добавкой в пельмени.
Но иногда практикуем вот так, берем майонез и соус чили и хорошенько перемешиваем и вот такой соус подается к пельменям, оригинально ми вкусненько.
Иногда используем горчицу, если есть в доме свеженькая.
Можно покупать французскую горячцу для этой цели, и тоже очень пикантно.
Есть любители кушать пельмени только с майонезом, но я выбираю в таком случае сметану, и так можно кушать , если пельмешки с бульончиком.
Если вы не посолили пельмени, то можно использовать соус соевый, который смешивается с майонезом.
О, какой вкусный вопрос вы задали! Что я только не видела с пельменями на столе.
1.Сметана-классический вариант, еще сверху посыпаю зеленым укропом или луком, сухой у меня не признают.
2.Майонез, но это на любителя.
3.Кетчуп, у меня у знакомой вся семья ест с ним пельмени.
4.Домашняя аджика или салат "жгучка", в составе которой помидоры, хрен, болгарский перец и чеснок.
5.Соевый соус, у меня так сын иногда любит.
6.Сливочное масло, зелень и уксус столовый.
Я люблю пельмени с листьями салата и соусами. Еще что-то нет желания есть, так как пельмени достаточно сытная еда. Так же предпочитаю их запивать томатным соком. Правда можно еще овощной салатик к ним смазанный подсолнечным маслом, если неожиданно гости, а у вас только пельмешки.
Мне нравятся пельмени обязательно с наваристым бульоном. И чтобы горячего бульона было побольше.
Получается так, что вначале съедается бульон, а потом уже в пельмени добавляю кетчуп, сметану, горчицу или приправу с хреном. Когда уж чего захочется.
я со сметаной люблю. муж с майонезом. но потому что ему молочку нельзя, раньше обожал со сметаной. если есть зелень могу посыпать
капелька уксуса и много молотого душистого перца, сливочное масло и магазинная сметана приветствуется)
Люблю разнообразие поэтому пельмени ем просто без бульона и специй. Иногда ем пельмени с бульоном, иногда люблю пельмени с горчичном соусе(жгучая горчица). В горячие пельмешки кладу сливочное маслице. Бывает еще в пельмешки добавляю аджику. Пельмени ем так же с майонезом.
Обычно посыпаю пельмени зеленью и добавляю ложечку сметаны
Получается очень вкусно
И да, предпочитаю жареные пельмени
Вареные пельмени с супом лично для меня не имеют вкуса
Так что зелень и сметана
Можно добавить так же немного масла
Добавить комментарий