Хотела сделать на шпажках креветки с чем-нибудь, но не знаю с чем они сочетаются, что бы было вкусно. Кто такое делал, напишите что ещё можно туда добавить?
Креветки имеют очень нежный вкус и его можно испортить очень резкими приправами или такими же продуктами. Креветки нужно просто посолить, слегка поперчить, приготовить на шпажках и при подаче можно сбрызнуть соком лайма или лимона. Подать к ним зелень салата. В Азиатских странах делают креветки на шпажках с помидорами черри, можно попробовать, но мне не нравится, вкус помидор забивает нежный вкус креветок. В Азии к креветкам подают соус, его делают из чили, сока лайма и тертых жареных орехов арахис. Этот соус может быть на вкус острым кисло-сладким, или сладким. Подают еще просто пресный отварной рис или лапшу, зелень салата, пекинскую капусту и базилик.
Отвечу уже полноценно.
Если креветки очищены, приготовлены и подаются на шпажках, то подайте их на тех же шпажках с помидорами черри. Так же можно с листьями салата, чередуя листы и сами креветки. Не стоит применять лук, чеснок, перец (даже болгарский) -- на мой взгляд не сочетается. Удачи.
Добавить комментарий