С чем подают шкварки?

Что вот подсказывает мне, что шкварки не подают как отдельное блюдо. Шкварками называют вываренные кусочки сала и их можно добавлять в различные блюда при приготовления. Например картофельное пюре со шкварками или суп со шкварками. Но всё таки самым расхожим ингредиентом для шкварок будет именно картофель. Бывают даже вареники с катушкой и шкварками.

А еще очень вкусно заправлять шкварками квашеную капусту! Просто нарезаете их маленькими кубиками, также обжариваете немного репчатого лука и всё вместе в горячем виде добавляете в тарелку с отжатой от сока квашеной капустой. Но тут главное, не переборщить с заправкой, иначе получится очень жирное блюдо.

Мне очень нравятся шкварки к баношу. Банош - это кукурузная каша, сверху посыпанная брынзой. А сверху дается зелень и шкварки. Хороши шкварки к любой каше, если конечно она не молочная. Шкварки подают также к тушеной капусте, картошке и овощам, к яичнице и омлету, к тушеным грибам.

Мне нравятся вареники с картошкой и шкварками, еще в кашах вкусно, подливках, супах. А в детстве любимый бутерброд был это шкварки "намазанные" на хлеб и посыпанные солью)))