Рулетики из баклажанов с помидорами на праздничный стол. Какой рецепт?
Ответов: 2
Рулетики из баклажанов с помидорами приготовить можно быстро и не представляет никакой сложности. Самый простой вариант вот такой и для приготовления вам будут нужны следующие составляющие:
Баклажаны — 400 граммов
Помидор — 250 граммов
Масло растительное — по расходу
Майонез — по расходу
Чеснок- 3 зубчика
Соль
Петрушка по вкусу
Нужно помыть баклажаны и порезать их на языки вдоль плода. Посолить и пусть они полежат немного, чтобы с них вышла горечь, затем нужно слегка обсушить баклажаны и обжарить их с двух сторон на растительном масле. Затем измельчаем чеснок и смешиваем его с майонезом. Помидор режем на пластинки. Промазываем баклажаны майонезом, кладем помидор и зелень и сворачиваем рулетиком.
По желанию можно добавить творожный сыр в начинку.
Их не сложно сделать. Баклажаны нарезаем вдоль, толщина примерно 1,5 см. Обжариваем на масле с двух сторон. Помидоры свежие режем дольками, в майонез выдавливаем чеснок. Пережаренные баклажаны смазываем майонезом с чесноком, кладём на край дольку помидора, присаливаем по всей длине и заворачиваем помидор в баклажан. Приятного аппетита!
Похожие вопросы
Добавить комментарий