Самый простой: нежирное отварное мясо, лучше говядина, маринованый лук, отварные яйца, зелёный горошек. Такой салат можно готовить и с сердцем вместо мяса - получается эконом вариант, но тоже очень вкусно. Я этим рецептом часто пользуюсь, когда гости, как говорится "на пороге". Буквально на прошлых выходных готовила, добавляла ещё варёную морковку - неплохо получилось.
Мясной салат без грибов и ананасов, это салат оливье, а также можно сделать помидоры, фаршированные мясным салатом. А вообще в мясной салат просто положите отварную картошку, и всё, что любите. И получится хорошо.
Я делаю вот такой салатик: мясо отварное, сыр, нарезанный мелким кубиком, яйцо вареное, помидоры, майонез, зелень. Если любите оливки, то можно еще их добавить.
Мне симпатичны салаты с сочетанием сыра, чеснока и помидоров). Можно добавить ветчину или отварную говядину, или куриную грудку, соль, специи по вкусу и получится, отличный салат. Заправлять можно майонезом или соусом на свой вкус. Подавать лучше с зеленью или с листьями салата.
Салатов на основе мяса много! Тем более, его вожно еще и обжаривать кубиками или соломкой, заправлять горчичным соусом, смешивая с овощами, жареными сухариками или соленым сыром.
Важно не забывать и про красивую сервировку!
Мне нравится салат "Бархатный".
двести грамм отварной говядины
одна крупная луковица
сто грамм твёрдого сыра
три яйца
майонез
Мелко режу лук, заливаю его кипятком, прикрываю крышкой и оставляю до остывания. Затем воду сливаю. Мелко нарезаю говядину, сыр натираю на мелкой тёрке. Отдельно друг от друга натираю белок и желток.
Укладываю слоями, промазывая майонезом : говядину, лук, сыр, белок, желток.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий