Рецепты для молодой хозяйки. Что посоветуете?

Когда я выходила замуж, то к моему стыду, кулинарные способности мои ограничивались лишь жаркой картошки со вкусной корочкой))) Постепенно, не без помощи интернета, я освоила все любимые блюда своего мужа и даже больше, готовить мне понравилось.)) А молодой хозяйке посоветую начинать с самого простого, это блюда, которые сьедаются в каждой семье- приготовленная в рукаве в духовке курица (очень сочная, главное рукав разрезать минут за 15 до готовности, чтоб румянилась), гуляш из свинины или говядины, котлеты и тефтели с подливкой, фаршированный перец ( лично мне готовить даже сейчас гораздо проще чем голубцы), рубленые отбивные из курицы (мелко нарезать филе курицы, добавить яйцо, немного майонеза, крахмала 1-2 ст. л., можно лук и морковь тертые, приправку и жарить как оладушки в масле), простые супы типа куриного с рисом или вермишелью. Ну и научиться самому базовому- вкусно жарить мясо, рыбу, печень. Тогда Ваше меню будет разнообразным и вкусным))

У меня мамка с самой молодости вела книгу рецептов, которые получаются. Конечно, сейчас можно и в интернете найти хорошие рецепты. А пока не нашли, хорошо бы по-началу освоить, как варить вермишель, крупы, яйца. А ещё нужно научиться делать глазунью, бутерброды и заваривать доширак.

Кстати, новомодные мультиварки и аэрогрили очень хорошо подходят для блюд, которые раньше отнимали кучу времени, а сейчас упростились. Например, курицу запечь можно. Или сварить.

Я бы посоветовала испечь пирог, я например очень люблю пирог с яблоками (шарлотку), поэтому и буду говорить именно о ее приготовлении.

Ингредиенты: (на три порции) например у нас 2 гостей и вы, соответственно на 1 порцию всего будет в 2 раза меньше

Приготовление:

Так что удачи, надеюсь и у вас получится вот такой пирог.