Рецепт пышных американских блинчиков и где взять кленовый сироп к ним?

Любители кленового сиропа готовят его в домашних условиях. Ранней весной собирают кленовый сок и выпаривают до вязкой массы. Хранят в прохладном месте и подают к столу с разными блюдами в том числе с американскими блинчиками. В рецепт для блинчиков понадобится:

• 4 куриных яйца,
• 4 столовых ложек сахара,
• 0,5 литра молока,
• 1/4 чайной ложки корицы,
• 1/4 чайной ложки ванилина,
• шепотку соли
• 500 грамм муки,
• 3 столовых ложек растительного масла.

Яйца с сахаром взболтать венчиком. Добавить молоко, корицу с ванилином, соль и муку. Перемешать миксером до однородной массы. И в самую последнюю очередь, в тесто добавить масло и снова перемешать. Разогреть сковороду и выпекать блинчики с двух сторон, не добавляя масло на сковороду. Готовые блинчики с кленовым сиропом подать к столу. Приятного аппетита.