Рецепт приготовления сырной соломки?

Есть несколько рецептов приготовления сырной соломки. Вот один из них:

для ее приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: сыр твердый - 150 г, мука - 1 стакан, 100 г сливочного масла, 50 г молока, соль добавляем по вкусу и по желанию, так как если сыр очень соленый, то можно соль вовсе не добавлять, тмин и кунжут так же добавляем по желанию, 1 лимон.

Сначала нужно натереть сыр и сливочное масло на крупной терке, добавить к ним тмин и кунжут (по желанию). После того как все перемешаем, добавить туда молоко, муку, соль (по желанию) и цедру лимона. Еще раз все хорошо вымешиваем и затем из этого теста раскатываем тонкий пласт - толщиной примерно 0,5 см. И нарезаем из него призвольного размера соломку. Укладываем ее на противень, выстеленный бумагой для запекания и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.