Правда ли, что свекла очищает печень? Можно ли есть сырую свеклу?

Да, правда. Сырая свёкла хорошо гонит желчь. А желчный пузырь непосредственно связан с печенью через желчный проток с протоком печени. Обычно делаем сок из свёклы и пьем его по 70 мл натощак один раз в день. Но этот сок нельзя пить сразу свежеприготовленным, так как в свекле содержатся фитонциды, которые вызовут отравление, проявляющее в рвоте. Можно смешать сок свеклы с морковным в большей пропорции, а затем постепенно долю морковного сока уменьшать. А лучше всего, из моего личного опыта, приготовить свекольный сок, добавить в него две столовые ложки мёда, размешать до его растворения, а затем добавим сок двух лимонов, плотно укупорим банку и поставим на 24 часа в холодильник. И только на следующее утро можно пить свежий свекольный сок.

Сырую свёклу можно кушать только определенных сортов. На пакетике с семенами так и написано: можно употреблять в сыром виде.