Правда что сельдерей не вкусный? Как приготовить чтобы был съедобен?

Какой сельдерей вы купили? Я покупаю черешковый сельдерей. Кладу в холодильник и там храню. Ежедневно отламываю по одному черешку, мою и режу тоненькими кусочками в виде полумесяцев поперёк черешка. Шинкую пару листов пекинской капусты, на крупную тёрку - морковь, соломкой режу яблоко, можно добавить пару отварных вкрутую яиц. Все перемешаем и заправим растительным маслом или майонезом. Вполне вкусный салатик. Все уплетают его за обе щеки, чего и вам желаю.

А я сельдерей люблю, могу и так похрустеть им. Он ведь сочный очень, мне нравится.

Из коневого сельдерея можно приготовить вкусный и очень полезный салат. Трете очищенный корень сельдерея на крупной терке, добавляете потертое зеленое яблоко, заправляете лимонным соком, оливковым маслом, солью, перцем. Черешковый сельдерей можно добавлять в любые салаты из овощей и зелени. Можно приготовить мясо жареное с сельдереем. Мясо говядину или нежирную свинину порезать полосочками, обжарить на растительном масле, добавить морковь, сельдерей, репчатый лук. Все обжарить вместе. Получается вкусное, пикантное блюдо. На гарнир рассыпчатый рис или картофельное пюре. Можно поджарить одни овощи без мяса, такое овощное блюдо можно употреблять и в холодном виде.

Мне с сельдереем нравится суп. Правда в него идет черешковый сельдерей. Еще есть небольшой секрет - с черешков нужно снять верхний слой- он сильно горчит и жесткий.

Точный рецепт супа я уже не помню, так как он дорогой получается и готовила я его всего пару раз. Но туда входят креветки простые, креветки тигровые, томатная паста и сельдерей. Получается очень вкусно и даже не чувствуется специфического вкуса растения. А вообще с сельдереем и салаты вкусны. Только добавляйте его понемногу, пока не привыкнете к новому вкусу)